Goji Berry: Το "Κόκκινο Διαμάντι" των Υπερτροφών!

"Τα γκότζι, γνωστά από χρόνια για τις σπάνιες αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες στην Ασία (ιδιαίτερα την Κίνα και το Θιβέτ) όπου συχνά τα αποκαλούν "κόκκινα διαμάντια".

Τα γκότζι είναι τα μικρά φρουτάκια με το έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, που προέρχονται από το φυτό Lycium barbarum, της ίδιας  μεγάλης οικογένειας με τα φυτά που δίνουν αγαπημένα μας λαχανικά όπως οι ντομάτες, οι πατάτες, οι μελιτζάνες αλλά και οι πιπεριές τσίλι.

Γνωρίστε τα γκότζι και τη μεγάλη διατροφική αξία τους:

•     περιέχουν 400 φορές περισσότερο βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
•     Βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β12, και βιταμίνη Ε
•     Περιέχουν πάνω από 10% πρωτείνη
•     Περιέχουν 1.600 mg κάλιο (4 φορές περισσότερο από τις μπανάνες)
•     8 Πολυσακχαρίτες
•     6 μονοσακχαρίτες

Δεν χαρακτηρίζονται τυχαία «υπερτροφή», αφού είναι μία βόμβα θρεπτικών συστατικών. Γι’  αυτό και είναι εξαιρετικά δημοφιλές στο χώρο της υγιεινής διατροφής, παρά την περιορισμένη διαθεσιμότητά του και το κόστος του. Εντυπωσιακές είναι οι αντιοξειδωτικές του δράσεις. Τα γκότζι έχουν 10 φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές μονάδες από τους άλλους καρπούς της οικογένειας των μούρων ή άλλους καρπούς που χρησιμοποιούνται γι’ αυτό το λόγο. 

GOJI BERRY + 10 superfruits 946ml

Παράλληλα, εξίσου ψηλή είναι και η περιεκτικότητά τους σε αμινοξέα και μέταλλα, στοιχεία που συνολικά βοηθούν στη αναγέννηση των κυττάρων και έχουν οδηγήσει στην αντίληψη πως οι καρποί γκότζι συμβάλλουν στην αντιγήρανση και τη μακροζωία. Την αντίληψη αυτή επιβεβαιώνουν στοιχεία που δείχνουν πως άτομα που κατοικούν κοντά σε περιοχές παραγωγής τους και τα έχουν στο καθημερινό τους διαιτολόγιο διατηρούν εξαιρετική υγεία σε μεγάλες ηλικίες. 

Τα γκότζι με τα θρεπτικά συστατικά του ευνοούν την κυκλοφορία του αίματος, ενώ θεωρούνται πολύτιμα στη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, όπως είναι το έλκος ή το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Εντυπωσιακή είναι και η παρουσία βεταΐνης στον καρπό, μιας ουσίας που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ήπατος και την απομάκρυνση περιττού λίπους από αυτό. Επιπλέον, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, χαρίζει ενέργεια, βοηθά στην καύση του λίπους, διώχνει το στρες, αναζωογονεί και χαρίζει αίσθημα ευεξίας -σύμφωνα με αυτούς που το καταναλώνουν συστηματικά- και αν το ψάξει κανείς μπορεί να γεμίσει σελίδες ακόμη με άλλα τέτοια ευχάριστα…

Tα καροτενοειδή (250-470mg%) που περιέχουν μπορούν να δράσουν κατά συγκεκριμένων μορφών καρκίνου, κυρίως περιορίζοντας την ανάπτυξη των καρκινικών  κυττάρων. Για παράδειγμα, το λυκοπένιο φαίνεται να αποτρέπει την εμφάνιση του καρκίνου του προστάτη, επίσης μπορεί να εμποδίσει κατά του καρκίνου του στομάχου και του πεπτικού συστήματος..."

Μάθετε Περισσότερα: realherbs.gr